因国内的不锈钢工业发展很为落后，1952年时中国引进了前苏联标准制定了国内首部不锈钢行业标准：重50 52和重21 52两个标准。由于是前苏联的翻版，所以到现在为止在不锈钢牌号称呼上还是延续了几十年前的叫法。即根据GB/T221《钢铁产品牌号表示方法》的规定，采用汉语拼音字母，化学元素符号加阿拉伯数字组合的方式表示。所以才有了"0Cr18Ni9 "(即日本的304)这类非常拗口且不便于标志的叫法。
随后随着不锈钢工业的迅速发展，国内的不锈钢标准不断修订，在1959年增加了民主德国的牌号，1973、1981年分别又修订标准，当时基本采用日本JIS标准体系为主，到92年颁布的GB/T 1982<<不锈钢冷轧钢板>>牌号标准中，又大量的引进了日本的钢铁牌号标准。因为当时日本的不锈钢工业非常发达，一边不断向中国出口板材，同时不断向中国输出不锈钢生产技术、成套设备，强势的经济地位加上日本钢铁牌号称呼起来简洁明朗，顺口易记，无论在书面沟通中还是口头沟通上都很方便(基本以纯阿拉伯数字称呼)，于是在众多场合中国开始按照日本的钢铁牌号标准称呼各类型钢种，这就是304(即中国的0Cr18Ni9)这一称呼的由来。
0Cr18Ni9表示的意思是：该型号钢种组成的化学元素中，含有18%的金属铬, 9%的金属镍,含有碳含量小于千分之一,(根据中国标准: 碳含量：一般在牌号的头部用一位阿拉伯数字表示平均含碳量(以千分之几计);平均含碳量小于千分之一的用"0"表示;碳含量不大于0.03%的用"00"表示)
SUS304不锈钢与SUS201不锈钢中中所含其它元素如附表所示：
5.3 SUS304、SUS201印度J4板三种型号不锈钢中的化学元素含量对比
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日本JIS不锈钢材的牌号表示方位为SUS+数字编号。其中S表示钢，U表示用途，S表示不锈;数字编号基本采用美国AISI的牌号表示方法。即2：Cr Ni---Mn系;即3：Cr Ni系;即4：Cr系 ;6表示沉淀硬化型号。
目前世界各国主要不锈钢标准体系有八类：中国GB 1220-92标准;俄罗斯GOST 5632-72标准;日本JIS G4303-91标准;美国ASTM A276-96标准;比利时BS970Part1， BSEN10088-1-95标准;德国DIN17400-96 DINEN10088-1-95标准;法国NFA35-578-91，NFEN10088-1-95标准，国际标准化组织ISO683/13-86 TR4956/84标准。
目前世界大多数国家都以美国的ASTM标准为代表以金相组织划分，该分类非常全面、细致、超前。代表世界不锈钢行业发展方向。
美国钢铁学会是用三位数字来标示各种标准级的可锻不锈钢的。其中：
①奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字标示，
②铁素体和马氏体型不锈钢用400系列的数字表示。例如，某些较普通的奥氏体不锈钢是以201、 304、 316以及310为标记，
③铁素体不锈钢是以430和446为标记，马氏体不锈钢 是以410、420以及440C为标 记，双相(奥氏体-铁素体)，
④不锈钢、沉淀硬化不锈钢以及含铁量低于50%的高合金通常是采用专利名称或商标命名。
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