不锈钢:（Stainless Steel）指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

化学成分

　　不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，有些钢的wC（含碳量）甚至低于0.03%(如00Cr12)。不锈钢中的主要合金元素是Cr，只有当Cr含量达到一定值时，钢才有耐蚀性。因此，不锈钢一般wCr均在13%以上。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb等元素。不锈钢以化学成分分类：

　　1.CR系列：铁素体系列、马氏体系列

　　2.CR-NI系列：奥氏体系列，异常系列，析出硬化系列。

不锈钢以金相组织的分类：

　　1.奥氏体不锈钢

　　2.铁素体不锈钢

　　3.马氏体不锈钢

　　4.双相不锈钢

　　5.沉淀硬化不锈钢

按成分可分为Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）及析出硬化系（600系列）。                                              

    六十多年以来，由于不锈钢具有良好的耐腐蚀性，能使结构部件永久保持工程设计的完整性，所以在金属中可以说是独一无二的，而其发展仍在继续。为使不锈钢在传统的应用中性能更好，一直在改进现有的类型，而且为了满足高级建筑应用的严格要求，正在发展新的不锈钢。生产效率的不断提高，质量不断的改进，不锈钢已成为建筑师们选择的最具有成本效益的材料之一。不锈钢集性能、外观、和使用特性于一身，所以仍将是世界上最佳的建筑材料之一。

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